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以赛促学‖公司2022年白酒品评技能竞赛活动圆满落幕
来源:本站   作者:管理员   时间:2022-09-06   浏览

      8月31日至9月2日,公司开展了2022年白酒品评技能竞赛活动。酿造骨干、勾兑员参加了此次竞赛,公司副总工程师许凌云监考并对竞赛活动进行了总结。

      竞赛按照国家白酒评委考试标准,分为理论考试与品评能力测试两个部分举行。理论考试由技术组按照《品酒师国家职业标准》一级(高级技师)和《白酒品酒师职业(资格)培训教材》(试用本)的内容命题。品评能力测试重点考核品酒员的品评基本功。采用密码编号暗评的形式,共分为14个轮次进行,主要针对酒精度、香型鉴别、同香型质量差、同轮重现性、异轮再现性等方面对参赛选手进行逐轮考核。

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       竞赛中,各位选手以最昂扬的斗志、饱满的精神,全身心投入到考试中,仔细品味每一杯酒的特点,辨别其香气与口味的细微差别,以良好的竞技状态展示了“舌尖上的工匠”精神,达到了以赛促学、以赛促练、以赛提升的目的。经综合评定,李俊峰、朱小林、阮修龙分别获得此次比赛的一、二、三等奖。


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